Cosa c'è di più bello che iniziare la giornata facendo colazione con una fetta di torta margherita....
...quella torta semplice semplice che facevano le nostre mamme, e prima di loro le nostre nonne.
Gli ingredienti sono quelli classici: 4 uova, 200g di zucchero, 150g di zucchero, il succo di un limone, una bustina di lievito.
Come al solito si inizia a lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad ottenete un composto cremoso, poi si aggiungono le chiare d'uovo che abbiamo montato a neve precedentemente.
Quindi si aggiunge la farina setacciata, un poco alla volta, il succo del limone, e la bustina di lievito.
Tutto qui, imburriamo uno stampo e inforniamo a 180°c per 30 minuti circa...
...una spolverata di zucchero a velo ed ecco pronta la torta che sa di buono, e di casa......
CIAO....AL...PROSSIMO ...PASTICCIO!
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