INGREDIENTI
400g di biscotti tipo Oro Saiwa
100g di amaretti
100g di burro
200g di zucchero
100g di cacao amaro
3 uova
un bicchierino di liquore al cioccolato
PREPARAZIONE
Sbriciolate i biscotti e gli amaretti.
Battete i tuorli con il burro e lo zucchero e versate a pioggia la polvere di cacao.
Montate a neve gli albumi, unite quindi tutti gli ingredienti così preparati, e versate il tutto su una pellicola, date la forma di un salamino, chiudete le due estremità e mettete in freezer per 8 ore.
Tirare fuori il salamino almeno 20 minuti prima di servirlo.
CIAO!! AL PROSSIMO PASTICCIO!!!!!
Io non metterei le uova perché non avendo nessuna cottura possono creare dei problemi! Lisa
RispondiEliminaInfatti anche io a volte le sostituisco con un poco di panna, e il dolce diventa più cremoso.
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