INGREDIENTI
500g di farina
70g di zucchero
50g di anice
semi di finocchio a piacere
40g di strutto, sale
PREPARAZIONE
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia e versate al centro lo zucchero, l'anice, i semi di finocchio, lo strutto fuso e il sale.
Amalgamate il tutto in modo da ottenere un impasto alquanto consistente, e ricavatene dei bastoncini da modellare a forma di 8, di treccia, o, semplicemente, a ciambella.
Cuocete in forno già caldo fino a quando avranno acquistato un bel colore dorato.
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