Pandor di stelle
Dopo le feste, un modo molto goloso per consumare il pandoro
rimasto, è tagliarlo formando tante stelle e spalmare nutella e panna come nel
famoso dolce pan di stelle. Oppure, come ho fatto io, alternate la nutella e la
panna tra una stella e l'altra.
Ricostruito il pandoro, preparare una glassa sciogliendo a
bagnomaria una tavoletta di cioccolato bianco ( oppure fondente, come si
preferisce) e versarla sopra.
In ultimo, prima che si raffreddi la glassa cospargere sopra
stelline di zucchero (io non le avevo e ho usato scaglie di cioccolato
fondente).
In questo modo si può preparare un ottimo dolce per la domenica,
sfruttando i pandori che sono rimasti dalle feste....
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