Tacchino all'arancia

Questa ricetta è facile, gustosa, e vi farà fare un figurone.....

Ingredienti

4 cosce o ali di tacchino

4 arance

12 noci

70g di burro, olio un bicchierino di liquore al mandarino, sale

Preparazione

Sbucciate le arance e tagliatele a pezzetti, sgusciate le noci e tritatele grossolanamente.

Rosolate il tacchino con il burro a pezzi e salarlo....

...bagnarlo con il liquore al mandarino e, dopo averlo fatto evaporare...

...aggiungere le arance e le noci...

...continuare la cottura a pentola coperta per almeno un'ora....

...servire con un contorno a piacere, io in questo caso   ho accompagnato il tacchino con la scarola condita con olive di Gaeta, capperi e acciughe.

CIAO...AL PROSSIMO PASTICCIO!!!!!