Cucina superveloce

Insalata dei lord


Per 3/4 persone
un grosso cespo di lattuga
una grossa arancia
4 cucchiai di gherigli di noci e mandorle mescolati
4 cucchiai di panna
sale, pepe se piace

Mondate e lavate e asciugate la lattuga tagliandola o rompendola in pezzi comodi da mangiare
Pelate l'arancia e, in un piatto per non perdere niente del sugo, tagliatela prima a metà nel senso dell'altezza, poi per il largo a fette sottili.
Riunite nel fondo dell'insalatiera noci e mandorle spezzettate grossolanamente, panna, sale,pepe e il sugo che l'arancia avrà ceduto; mescolate.
Mettete nell'insalatiera la lattuga e le fette d'arancia meno belle, mescolate ancora.
Decorate in superficie con le altre fette d'arancia e servite.