Dolce al mandarino

Dolce molto facile, tempo impiegato un'ora....

Ingredienti per 4 persone

4 uova

50g di zucchero

70g di pangrattato

1 cucchiaio di liquore al mandarino

1 mandarino.

Preparazione

Fate un composto omogeneo con 4 tuorli d'uovo,lo zucchero, il pangrattato  e il cucchiaio di liquore al mandarino.

Per ultimo unite la scorza di un mandarino grattugiata, e 4 chiare d'uovo montate a neve.

Imburrate uno stampo e versate tutto il composto, indi aggiungete altro pangrattato e mettete in forno per 45 minuti.

Servite caldo.